Kraukšķīgas žāvētas ķiploku pārslas, kas dehidrētas ar sakni

Dehidrētu ķiploku šķēles priekšrocības ir šādas:

1. Ērta uzglabāšana un lietošana: Dehidrētas ķiploku šķēles var uzglabāt ilgu laiku, nesabojājot un dīgst. Tas padara tos ļoti ērti lietojamus, bez nepieciešamības katru reizi mizot un sasmalcināt ķiploku daiviņas.

2. Ilgāks svaigums: dehidrētas ķiploku šķēles noņem lielāko daļu mitruma, samazinot baktēriju un pelējuma augšanas vidi. Salīdzinot ar svaigiem ķiplokiem, dehidrētas ķiploku šķēles ir izturīgākas un ilgāku laiku var saglabāt svaigumu un aromātu.

3. Bagātīga garša: dehidratācijas procesa laikā ķiploku šķēles koncentrē to garšu un aromātu, padarot tās intensīvāk aromatizētas. Daži cilvēki bauda ķiploku garšu, bet viņiem nepatīk patērēt svaigus ķiplokus, tāpēc dehidrētas ķiploku šķēles viņiem nodrošina alternatīvu iespēju.

4. Ērti nēsājamai un lietošanai: Dehidrētas ķiploku šķēles var nēsāt maisā vai kabatā, kas ir gatavas lietošanai jebkurā laikā. Tas ir īpaši ērti āra aktivitātēm, kempingiem vai ceļotājiem, kuri nevēlas nēsāt nažus un svaigus ķiplokus.

Kaut arī dehidrētām ķiploku šķēlītēm ir šīs priekšrocības, ir svarīgi atzīmēt, ka ne visas situācijas ir piemērotas to lietošanai. Dažiem kulinārijas sagatavošanas darbiem ir nepieciešama svaiga un kraukšķīga ķiploku garša, un tādā gadījumā svaigi ķiploki var būt piemērotāki. Tāpēc vislabāk ir pieņemt spriedumus, pamatojoties uz īpašiem apstākļiem pirms dehidrētu ķiploku šķēlīšu lietošanas. Ķiploku pulverim un ķiploku granulām ir arī cita forma.