Ingvera pārslas

Žāvētas ingvera pārslas ir daudzpusīga garšviela, kas izgatavota no ingvera saknes žāvēšanas un sagriešanas mazos, neregulāros gabaliņos. Šīs pārslas piedāvā ērtu veidu, kā iekļaut atšķirīgo ingvera aromātu dažādos kulinārijas darbos.

Ingvers kopā ar sīpoliem un ķiplokiem ir viens no trim visbiežāk izmantotajām ēdiena gatavošanas garšvielām. Kopā ar viņiem kā garšvielām ne tikai var likt ēdieniem pievienot garšu un aromātu, un to unikālā pikantā garša var stimulēt cilvēku apetīti, palielināt apetīti. Turklāt zinātnieki ir atklājuši, ka Gingeram ir arī veselības aprūpes un dziedināšanas loma. Ingvers satur sastāvdaļas, kas var efektīvi ārstēt kuņģa -zarnu trakta slimības, saaukstēšanos un gripu, reimatiskas sāpes un nelabumu un vemšanu un citas slimības, kā arī uzlabot ķermeņa imūnsistēmu. Tāpēc cilvēki jau sen ir interesējušies par ingveru ne tikai par ēdienu gatavošanu, bet arī par savu veselību.

Saglabājot ingvera garšas profila būtību, žāvētas ingvera pārslas nodrošina maigāku un nedaudz atšķirīgu garšu, salīdzinot ar svaigu ingveru. Viņi tiek vērtēti par to lietošanas ērtumu, un tos var tieši pievienot traukiem bez rehidratācijas.

Viņu pielietojums aptver visu virtuvi: no zupu, sautējumu un marināru aromāta uzlabošanas līdz maiga siltuma uzpūšanai tējas vai mājās gatavotos garšvielu maisījumos. Žāvētas ingvera pārslas bez piepūles nodrošina raksturīgo zing un aromātu, kas saistīts ar ingveru, padarot tos par sastāvdaļu tiem, kas meklē ērtības, neapdraudot aromātu.